牛樟是我國臺(tái)灣特有珍貴樹種瞪栋，因樹形粗壯堅(jiān)實(shí)嚣历，稱為“牛”樟。牛樟樹形高大荷焦，可用于庭院造景盟挤；木材致密堅(jiān)實(shí)么酪，紋理交錯(cuò)，可作高檔家具腻俏、雕刻工藝品长尼；葉含芳樟醇、多酚目尘、單萜瞻替、類黃酮等，香氣怡人诺秒，味覺獨(dú)特遥倦，具有安定神經(jīng)、紓壓舒眠占锯、抗菌除臭袒哥、抗衰老、提高免疫力等多種功效消略。牛樟因是有“藥中之王”“森林中的紅寶石”之稱的牛樟芝唯一天然寄主堡称，野生資源稀有而珍貴。

樹木檔案

牛樟是臺(tái)灣特有的樟科疑俭、樟屬的一種喬木粮呢。牛樟高大通直，樹高可達(dá)30米钞艇，直徑30—60厘米或更粗啄寡，樹皮茶褐色，粗糙有縱裂哩照，小枝帶黃綠色挺物，干后成黑色。初生葉顏色多變飘弧，極具觀賞價(jià)值盘胯，革質(zhì)互生，闊卵形要尚、卵形或橢圓形刚驶，背面光滑，葉脈羽狀或不明顯三出脈朽擒⊙篮穑花苞淡黃色，有香味今搂，呈頂生及腋生的聚傘花序排列柱称。果實(shí)壓縮狀球形，熟果紫黑色饼簸。

牛樟樹是一種材藥兩用名貴樹種臼磁，為我國臺(tái)灣特產(chǎn)遗挚。牛樟樹上生長(zhǎng)的牛樟芝所含的成分，對(duì)于防治癌癥有特殊的作用吊磕，牛樟樹葉也可以用來提煉精油勃犬。

臺(tái)灣特產(chǎn) 提煉樟腦

牛樟是臺(tái)灣地區(qū)特有種，又名樟牛溃蔫、黑樟健提。常綠闊葉大喬木，樹干通直伟叛、樹體高聳私痹，初生葉片顏色多變，極具觀賞價(jià)值统刮。

牛樟木材質(zhì)地極為堅(jiān)硬紊遵，散發(fā)天然獨(dú)特的怡人香味，置一塊牛樟木于室內(nèi)侥蒙，滿室生香暗膜。其不僅是防蟲害、耐腐朽的優(yōu)良建筑用材鞭衩，亦是制作神像学搜、雕刻、名貴家具的上好材料论衍。牛樟全株包括根瑞佩、干、枝瓤计、葉皆可提煉成樟腦及樟腦油智谓。

在許多人的記憶中，樟腦丸是家中衣柜里必不可少的用品圾峭，這種在室溫下呈現(xiàn)白色或透明的蠟狀小圓球就提煉自牛樟等樟科植物的樹干中嚎蛀。樹齡越老，樟腦含量越高堤谴，將樹干切成小塊用水加熱蒸餾缰畦，樟腦油受熱隨著水蒸氣上升，在接觸到預(yù)先放置在上方的陶缸冷卻后便可形成樟腦栋固√俑茫《本草綱目》載“時(shí)珍曰：樟腦出韶州、漳州神阔。狀似龍腦，白色如雪因震，樟樹脂膏也”吩捞。胡演升《煉方》云“煎樟腦法鳞编，用樟木新者切片，以井水浸三日三夜渐扮，入鍋煎之论悴，柳木頻攪，待汁減半墓律，柳上有白霜膀估，即濾去滓，傾汁入瓦盆內(nèi)耻讽，經(jīng)宿自然結(jié)成塊也”察纯。

樟腦、蔗糖和茶葉曾被稱為“臺(tái)灣三寶”针肥。臺(tái)灣早期北部多為原始牛樟樹林饼记，樹齡千年以上者甚多，樟腦產(chǎn)業(yè)自清代起就是政府獨(dú)占專賣的產(chǎn)業(yè)慰枕。政府許可的開發(fā)者在山區(qū)樟樹林附近設(shè)置“腦寮”（即制樟腦的工廠）具则，將樟樹切片蒸餾，得出樟腦油和腦砂具帮，集中運(yùn)送到平地工廠提煉博肋，制成樟腦，民間廠商再向?qū)Ｙu局批購停迫，提煉成精制樟腦刹震。1884年法國人從樟腦中提煉出穩(wěn)定的無煙火藥，讓歐洲國家的步槍從大口徑黑火藥變成小口徑的無煙火藥槍彈脊腺，具有“射程穩(wěn)崎绽、速度快，殺傷力更強(qiáng)”等特點(diǎn)茉园。

1910至1916年間宅殿，歐洲每年從日本進(jìn)口樟腦制品達(dá)1萬噸，占世界總量的70%汁讹，其中產(chǎn)自我國臺(tái)灣的樟腦占80%诞书，居世界首位。樟腦可用于醫(yī)藥棋裳、塑料快檀、防腐和殺蟲劑制造，樟腦油可作農(nóng)藥凭协、香精等原料都晶，亦有袪風(fēng)、散寒、驅(qū)暑耽梅、健胃薛窥、止癢、止痛眼姐，治療跌打诅迷、疥癬等藥用價(jià)值。

瀕臨滅絕 引種保護(hù)

牛樟是我國臺(tái)灣特有的珍貴樹種众旗，位列臺(tái)灣五大著名樹種之首罢杉。臺(tái)灣原本盛產(chǎn)樟樹，但隨著人民生活質(zhì)量的提高贡歧，樟腦油的需求加大滩租，樟樹被大量砍伐，牛樟也難逃此劫艘款，數(shù)量急劇下降持际。近年來，由于牛樟芝價(jià)格飆升哗咆，牛樟古樹作為牛樟芝唯一的天然寄主搂物，遭到的破壞更為嚴(yán)重，目前牛樟樹僅分布于交通不便的高海拔地區(qū)读铁，瀕臨滅絕囱蕴，臺(tái)灣當(dāng)局“農(nóng)委會(huì)”已將牛樟列為保育類植物，禁止采伐及木段買賣砂两。

牛樟從尋撑罂埃可見的樹種，變成今日瀕危之局面汪汰，有其自身天然更新困難的原因盹扮。臺(tái)灣林業(yè)試驗(yàn)所張東柱研究員認(rèn)為，現(xiàn)存的野生牛樟均為過熟林步盼，在中高山區(qū)呈單株分布字拒，蟲媒授粉困難，導(dǎo)致結(jié)實(shí)量少樊鲁。加之天氣不利于種子發(fā)育投嫂，發(fā)芽率極低，且種子易被鳥類及松鼠等動(dòng)物啄食蔗彤，故林下天然更新殊為不易川梅。

好消息是臺(tái)中近郊雪山坑天然保護(hù)區(qū)還保存有規(guī)模**、最完整的牛樟群落然遏。該林區(qū)分布有500余株野生牛樟古樹贫途，**胸徑超過1米吧彪，樹高12米，樹齡超過500年潮饱。管理部門表示来氧，其實(shí)此處牛樟林早在40年前資源普查時(shí)已被發(fā)現(xiàn)，一直嚴(yán)加保密香拉，近年才正式公開，但確切地點(diǎn)仍未公布中狂，以維持其原始林相避免遭受破壞凫碌。

目前，牛樟種質(zhì)資源保護(hù)逐漸受到重視胃榕，對(duì)保護(hù)牛樟資源多樣性及可持續(xù)利用意義重大盛险。文獻(xiàn)資料顯示，海南勋又、廣東颅婴、福建、江西葡料、云南等地均有少量引種汗钳，通過扦插和組培技術(shù)已能成功繁育大量苗木。近年來佃贞，中國林業(yè)科學(xué)研究院熱帶林業(yè)研究所與廣州市合眾致富生態(tài)田園農(nóng)民專業(yè)合作社簽署協(xié)議磺瓤，就牛樟樹種質(zhì)資源收集與保存、良種創(chuàng)制與選育隶俄、苗木高效繁育技術(shù)開發(fā)设连、高效栽培關(guān)鍵技術(shù)開發(fā)深入合作，科普宣傳相關(guān)的工作也正陸續(xù)展開剿蹦。

百芝之王 寸芝寸金

說到牛樟樹蛀蜀，不得不想到“百芝之王”——牛樟芝。牛樟芝僅生長(zhǎng)在牛樟樹樹干腐朽之芯材內(nèi)壁叹盼，或枯死伏倒之牛樟樹陰暗潮濕的表面报斗，或寄生于牛樟活立木上，數(shù)量非常稀少倍试，且生長(zhǎng)速度非常緩慢讯屈，每年生長(zhǎng)厚度僅幾厘米。由于數(shù)量稀少县习，采集不易涮母，市價(jià)遠(yuǎn)在靈芝、人參躁愿、冬蟲夏草等名貴藥材之上叛本，被稱作藥材中的王中王。

由于牛樟芝寄生病源性并不強(qiáng)，因此牛樟樹很少死亡来候，可生長(zhǎng)數(shù)百年跷叉。牛樟芝子實(shí)體形態(tài)多樣，常呈板狀营搅、鐘狀云挟、馬蹄狀或塔狀；初生時(shí)鮮紅色转质，漸長(zhǎng)變?yōu)榘咨靶馈⒌t褐色、淡褐色或淡黃褐色埠限。由于功效神奇幔膝，采集不易，市場(chǎng)熱炒量少旦珊，價(jià)格可謂虛高抑驹。

牛樟芝氣芳香，味辛苦昵诅、平盈侣。通過內(nèi)含物成分分析和藥理研究發(fā)現(xiàn)，牛樟芝含有多糖参挨、三萜類化合物效勺、超氧歧化酶、腺苷亮蜓、免疫蛋白嘉容、維生素、微量元素挠囚、核酸饿呢、凝集素、氨基酸堪遂、纖維素介蛉、血壓穩(wěn)定物質(zhì)等多種生物活性成分，三萜類化合物種類多達(dá)200種以上溶褪。依據(jù)中醫(yī)理論币旧，牛樟芝具有祛風(fēng)行氣、化瘀活血猿妈、溫中消結(jié)吹菱、解毒消腫、鎮(zhèn)靜止痛彭则、抗菌鳍刷、抗病毒占遥、抗腫瘤、提升機(jī)體免疫力等多種功效输瓜。臺(tái)灣同胞把牛樟芝視為獨(dú)特而珍貴的藥用真菌瓦胎，賦予其極高的研究和商業(yè)價(jià)值，也是目前臺(tái)灣最昂貴的野生真菌尤揣，在港澳地區(qū)被稱為“神芝”敛意，臺(tái)灣民間稱之為“森林中的紅寶石”。

臺(tái)灣山地少數(shù)民族是野生牛樟芝最早的利用者和受益者崎爽。關(guān)于牛樟芝的神奇功效最早也是在各部落間流傳的俺埋。平時(shí)山民將山貨賣到平原，換回生活用品摹撰。吳沙是首位有文字記載并利用牛樟芝的人。據(jù)《臺(tái)灣通史》記載枫技，吳沙為福建漳浦人士行翘，清朝乾隆年間來臺(tái)，在淡水秧朝、基隆等地與山民進(jìn)行貿(mào)易领末。他將草藥、布匹噩振、鹽糖痘涧、刀具等賣出，換回鳥獸钻寿、木材等特產(chǎn)纤壁，因此了解臺(tái)灣地理情況和風(fēng)土人情∞嘈牛可能在這個(gè)過程中酌媒，吳沙掌握了牛樟芝神奇功效的秘密。他在流傳下來的族譜上寫道：“樟芝需熬水蒸煮迄靠，濾其汁秒咨，久不生腐。”在嘉慶元年9月掌挚，吳沙帶領(lǐng)福建移民千余人進(jìn)入臺(tái)灣蘭陽平原雨席，占據(jù)烏石港建立一處圍城，但遭遇當(dāng)?shù)厝艘u擊吠式，情況危急陡厘。他了解到此時(shí)部落中瘟疫流行，受天花感染人數(shù)眾多奇徒，傷亡慘重雏亚。他沒有趁機(jī)反攻缨硝，反而主動(dòng)利用掌握的中醫(yī)知識(shí)提供醫(yī)治，分發(fā)草藥罢低，贏得了民眾的信任和友善谎拴，被稱為“臺(tái)灣華佗”。吳沙站穩(wěn)腳跟和月，繼續(xù)開墾屯田呐品，發(fā)展經(jīng)濟(jì)，建成了現(xiàn)今的宜蘭縣逸铆，又被稱為“開蘭**人”垒汉，最終青史留名。

雖然牛樟芝在臺(tái)灣民間應(yīng)用廣泛苦钱、歷史悠久盛闻，但直至1995年才被真菌分類學(xué)者確認(rèn)為新種。為了證實(shí)民間傳聞避晾，臺(tái)灣以及大陸的生化悼晨、中西醫(yī)藥界、各大學(xué)研究機(jī)構(gòu)及政府相關(guān)機(jī)構(gòu)投入大量科研經(jīng)費(fèi)啥匀，深入研究了牛樟芝的各種功效蛙梆，完成了大量研究報(bào)告及臨床研究、觀察催首，證實(shí)了其具有潛在的活化細(xì)胞扶踊、改善體質(zhì)、保護(hù)肝臟郎任、增強(qiáng)免疫眾多功效秧耗，并通過產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，開發(fā)出一批高價(jià)值日化涝滴、食品绣版、保健用品，深受消費(fèi)者青睞歼疮。