許多樹種的木材烧乙，當其含水率較高時或較長?時間地暴露在潮濕的空氣中會發(fā)生變色拐扛，不是由真菌侵染木材造成的，而是由于木材中的某些成分發(fā)生化學反應而引起的辱窘，稱為化學變色楷焦。木材中的單寧、色素膝班、生物堿吓篙、糖類、酚類及其它有機物的氧化縮合反應给酥，其中最主要的是木材中酚類物質的氧化。酚類化合物具有苯環(huán)結構杏死，易于被氧化泵肄，這是產生化學變色的原因。

    酚類化合物氧化前為無色淑翼，有些可溶于水;氧化后腐巢，生成不溶于水的縮合物，顏色為紅色玄括、紅褐?色冯丙、褐色，因此化學變色又稱為氧化變色遭京。

    某些術材中含有單寧胃惜，又稱植物鞣質，是多元酚類的混合物哪雕，當在潮濕條件下與鐵接觸船殉，其中的單寧與鐵會發(fā)生化學反應(絡合反應)形成單寧酸鐵。單寧酸鐵呈黑色斯嚎，是用來制造墨水的主要原料利虫，因此使得木材的顏色變黑。根據鐵量的多少和木材與鐵接觸時間的長短返雷，木材的顏色?變?yōu)闇\灰色至藍黑色舔远。

    同樣，將木材浸泡在含鐵量高的水中，木材也會發(fā)生這種化學變色陌贾。另外转是，木材與銅或銅臺金接觸。由于木材中的單寧與銅發(fā)生化學反應现辑，生成單寧酸銅母掀，也會使木材變色(淺紅色)。在木材干燥過程也常發(fā)生化學變色扳耘。這主要是由于木材干燥速度慢造成的焰哮，與墊木接觸的部位尤其如此∫杭耄化學變色的特點是變色深度淺仆加，變色比較均勻一致。

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